Go Back

LCHF-frikadeller

Ret Frokost, Hovedret
Køkken Dansk
Keyword Frikadeller

Ingredienser

  • 500 g kalv og flæsk
  • 1 rødløg
  • 2 æg
  • 2 spsk pofiber
  • salt og peber
  • 1 spsk olivenolie til stegningen
  • 1 spsk smør til stegningen

Sådan gør du

  1. Hak rødløget meget fint og kom det op i den skål. Kom herefter kødet i sammen med de 2 æg, pofiberen samt salt og peber. Rør farsen med en håndpisker med kroge.

  2. Lad farsen hvile i 15 min.

  3. Kom smør og olie på panden og steg frikadellerne ved middelvarme. Husk at en frikadelle har 3 sider (så er det nemmere at stege dem).

  4. Velbekommen - ren nostalgi.