Varmrøget laksesalat

Varmrøget laksesalat

Server en varmrøget laksesalt når du skal bruge en hurtig frokost eller aftensmad.  Yderligere kan den serveres som en fin forret til gæster og her skal du bare halvere portionerne. Jeg køber den varmrøget laks hos Lidl, men du finder den sikkert også i mange andre supermarkeder. Jeg kan bedst lide den uden peber, au naturel, men hvis du er til en mere spicy udgave, så brug den med peber. Dressingen er med citron og cremefraise og den matcher så fint med laksen.

Varmrøget laksesalat

Ret Forret, Salat
Forb. tid 10 minutter
Antal 1

Ingredienser

  • 125 g varmrøget laks
  • 1 hjertesalat
  • ½ rød peberfrugt
  • 2 blommetomater

Dressing

  • 25 g cremefraiche 38%
  • 15 g citronsaft
  • skræl af ½ citron
  • salt og peber

Sådan gør du

  1. Vask salaten og få den tørret godt i en salatslynge. Skær tomater og rød peberfrugt ud i små stykker og læg dem op til salaten.
    Hvis der er skind på laksen, så fjernes dette og laksen skæres ud i mundrette stykker og lægge op i salaten.

  2. Rør dressingen sammen og smag til med salt og peber. Hæld den derefter over salaten og bland salaten godt.



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering