Spejlæg, skinke, ost og avokado

Spejlæg, skinke, ost og avokado

Spejlæg, skinke, ost og avokado er en rigtig god ret, hvis man ønsker at blive mæt. Mæthed er et must for mig. På alle andre kostomlægninger jeg har prøvet, så har mit problem været at jeg bliver sulten med den kost jeg bliver præsenteret for.  Men hvis jeg skal holde sulten for døren, så vil jeg nok vælge denne morgenmad.

Spejlæg, skinke, ost og avokado

Ret Morgenmad
Forb. tid 10 minutter
Antal 1 person
Forfatter Tine Willer

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 skiver kogt skinke
  • 2 skiver ost
  • 2 tsk smør
  • ½ avokado
  • citronsaft og salt

Sådan gør du

  1. Kom smør på en pande og lad det bruse op. Slå herefter æggene ud på panden og steg æggene til hviderne er stivnet. Drys med lidt salt.

  2. Skub herefter de 2 skiver skinke ind under hvert sit spejlæg og læg osten ovenpå spejlæggene. Læg så et låg på panden og steg ved middel varme indtil osten er smeltet. 

  3. Imens osten smelter, så skærers avokadoen ud i skiver. Kom lidt citronsaft over og drys med salt. Server det sammen med æggene.



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *